Hoi! Leuk dat je er bent.
Ik ben Sander. Ik woon in Bilzen (Limburg) en als ik niet bezig ben, vind je me waarschijnlijk in de keuken tussen de glazen potten.
Mensen vragen me vaak: "Waarom ben je in hemelsnaam bezig met bacteriën?" Het antwoord is simpel: Ik hou van het proces. Het is fascinerend hoe je met simpele ingrediënten zoals melk, thee en kefirkorrels een drank kunt maken die leeft, bruist en ook nog eens supergezond is.
Hoe het begon
Jaren geleden begon ik met één simpele weckpot. Ik wilde mijn gezondheid verbeteren, maar ik wilde niet inleveren op smaak. Toen ik ontdekte hoe makkelijk het eigenlijk is om zelf kefir en kombucha te maken, was ik verkocht. Inmiddels heb ik mijn methode geperfectioneerd en deel ik mijn kennis graag met jou.
Wat vind je op dit blog?
Geen zweverig gedoe, maar praktische handleidingen.
Hoe kweek je gezonde kefirkorrels?
Hoe voorkom je dat je kombucha te zuur wordt?
Welke materialen heb je écht nodig (en welke zijn onzin)?
Ik help je graag om de beginnersfouten te voorkomen die ik zelf wel heb gemaakt.
Vragen? Heb je een technische vraag over je brouwsel? Stuur me gerust een berichtje via het contactformulier.
Groeten uit Bilzen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten